Boucherie Goeders

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Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen :

16 december tot 1 januari 2025 : Gesloten
4 januari 2025 tot 14 januari 2025 : Gesloten

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Specialiteiten

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Caille fermiere

Niet op maandag en dinsdag

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

Une caille au format A, soit +- 180gr. La caille possède une chair tendre aux saveur... Meer

Civet de biche ( +-500GR)
Recept

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

C'est le morceau idéal pour tous vos ragoûts! La biche moins grasse que le bœuf, o... Meer

Civet de marcassin (+-500gr)

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

C'est le morceau idéal pour tous vos ragoûts! Le marcassin offre une viande assez g... Meer

Filet de biche

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

Le filet est une fine tranche prélevée sur la poitrine de l'animal, dans la longueu... Meer

Roti de gigue de biche

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

La gigue désigne régulièrement la cuisse des gibiers. Ici, elle est désossée et ... Meer

Steak de filet biche

Bestel 3 dagen vooraf tot 23:59

Pour changer du steak traditionnel, laissez-vous tenter par nos steaks de gibier. La ... Meer

anais@boucheriegoeders.be

087 22 23 84

Rue des minières 56 4800 Verviers

Over ons

La Boucherie Goeders, c’est le résultat de plus de quinze années de passion, de travail et d'aventure pour Charles-Etienne Goeders, dit Charly, et Anaïs Michoel. Aujourd'hui, douze personnes supplémentaires sont venues se rajouter au duo fondateur pour ainsi permettre à l'entreprise de constamment évoluer.

Misant sur la convivialité et la proximité, Charly et Anaïs mettent tout en œuvre pour satisfaire la clientèle et lui faire découvrir leur passion.

Specialiteiten

Les clients habitués de la boucherie le savent, les spécialités de la boucherie Goeders-Michoel sont: des produits maisons, de la viande la plus locale possible ainsi que la viande maturée.

Charly, Anaïs et tout le reste de l'équipe tiennent à proposer au quotidien des produits de qualité. C'est pourquoi, la plupart de nos charcuteries sont faites à la boucherie, directement. Il en va évidemment de même pour les préparations bouchères ainsi que tout le volet traiteur.

Au niveau des viandes de tous les jours, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs de bœuf, de porc, de volaille, de veau et d'agneau les plus locaux possibles.

Mais il nous arrive de proposer également quelques viandes d'exception: le porc Pata Negra ou Duke of Berkshire, du bœuf Rubia Gallega, de l'agneau de la Baie de Somme, pour ne citer que ceux-là.

Enfin, depuis quelques années, la boucherie Goeders a tenu à développer la viande maturée. De la viande qui repose plusieurs semaines dans une cave où tous les paramètres sont contrôlés ce qui permet la maturation de la viande à savoir une tendreté optimisée et un goût augmenté.

Boucherie Goeders

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16 december tot 1 januari 2025: Gesloten
4 januari 2025 tot 14 januari 2025: Gesloten

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16 december tot 1 januari 2025: Gesloten
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ma - di	Gesloten
woensdag	08:00 - 18:30
do - vr	08:30 - 18:30
zaterdag	08:30 - 18:00
zondag	08:30 - 13:00

Afhaalpunt

Route

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Maandag	00:00 - 23:59 Bestel één dag op voorhand, voor 11:00
Dinsdag	00:00 - 23:59 Bestel 2 dagen op voorhand, voor 11:00
Woe - Zo	10:00 - 23:59 4 uur op voorhand bestellen