Andy Saerens is de vierde generatie van een familie slagers. Sinds 2016 werkt het team in een nieuw atelier met alle laatste snufjes, zoals een zouterijlabo, droogkamer en een Dry-aging koelcel.
Zo goed als alles wat hier te koop is, wordt van A tot Z in eigen huis bereid. Te beginnen bij het vlees dat op karkas binnenkomt en in het eigen atelier ontbeend, versneden en verwerkt wordt tot allerlei panklare gerechten, zouterijproducten, charcuterie en bereide maaltijden.
Het leverde Slagerij Saerens het ambassadeurschap op van het Handmade in Belgiumlabel en de erkenning door F.O.D. economie als ambachtelijk bedrijf. Slagerij Saerens staat vooral bekend om de kwaliteit van z’n vers vleesgamma en innovatieve charcuterie. Ook het traiteurgedeelte wordt door de klanten gesmaakt.
Naast een vast gamma omvat het traiteuraanbod ook wisselende seizoensbereidingen en verrassende kaasschotels. Verder verzorgen Andy en zijn team ook feesten op locatie en catering.
Bestel vandaag - zaterdag ophalen
Volgende dagen hebben een aangepaste regeling i.v.m. het bestellen:
13 februari tot 20 februari:
Krokusvakantie gesloten vanaf 13 februari tot en met 20 februari. Terug open vanaf zaterdag 21 februari
Wij maken gebruik van cookies om jouw website-ervaring te optimaliseren. Door gebruik te blijven maken van deze website, ga je akkoord met ons cookiebeleid.
