Delicatessen VERHASSELT
Leveren bij jou?
Entrecote
1 entrecote weegt ongeveer 400gr a 500 gr
Filet pur
Alleen op vrijdag en zaterdag
gewicht van ongeveer 200-250gr afhankelijk de gevraagde dikte
Fijngesneden rundsreepjes - voor in de wok of dergelijke
Per persoon rekenen we een 125gr in een wokgerecht
Rosbief om zelf te braden
Stuk om te braden We rekenen 200-250gr pp.
Vers runds stoofvlees
Verse toestand = om zelf thuis te bereiden gewicht = 250gr/pp
Soepvlees
Graag mager of iets meer vet aan?
Biefstuk kleinhoofd
ongeveer +-200 à 250gr p.p.
Biefstuk mignon
ongeveer +-200 à 250gr p.p.
Tournedos
Alleen op vrijdag en zaterdag
Mals stukje steak met een vetrandje rond Gewicht rond de 200gr per stuk
Vers versneden rundscarpaccio
voorgerecht = 80gr pp. hoofdgerecht = 150gr pp.
Italiaanse americain - VERNIEUWD RECEPT
Alleen op vrijdag en zaterdag
americain natuur met rode pesto, parmezaan, rucola, peper en zout