Een gepekelde Duroc d'Olives buik opgevuld met de beste mosterd (Wostyn mosterd), tra... More

Opgerolde varkensbuik met mosterd (+/- 12 gr/sneetje)

Pancetta is een Italiaans gezouten en gedroogd buikspek.

gepekeld spek gekruid met ovenspekkruiden en traag afgebakken

Varkensrug gezouten en gerookt, huisbereid (+/- 8 gr/sneetje)

gezouten en gerookt spek, huisbereid (+/- 16 gr/sneetje)

Gezouten spek, huisbereid (+/- 16 gr/sneetje)

Huisbereide rundsfilet(+/- 14 gr/sneetje)

Filet d’Ardenne wordt bereid uit een volledig ontzwoerde en ontvette bovenbil. Deze... More

Varkensrug volledig ontzwoerd, ontvet en ontvliesd, word voorzien van een dunne spekb... More