Product description
Il s'agit de la partie plate et charnue qui avoisine l'omoplate du bœuf. Ce morceau de viande est délicieux en ragout, en bouillon ou braisé.
Il s'agit de la partie plate et charnue qui avoisine l'omoplate du bœuf. Ce morceau de viande est délicieux en ragout, en bouillon ou braisé.