Productbeschrijving

Ons gehakt is altijd vers. Dat klinkt logisch, maar dat is het niet. 98% van de supermarkten en slagers werken met diepvriesvlees. Dit omdat dit de kleur van het gehakt bevordert en de bewaartermijn langer is. Als slagerij Henk doen we daar niet aan mee. We hebben als enigste (!) slagerij in België een gekoelde molen. Dat maakt dat het gehakt bij het door de molen draaien dezelfde temperatuur behoudt en geen verhitting ondergaat. Voor ons is het die investering meer dan waard omdat je enkel op die manier vers kan werken. ons gehakt en zijn bereidingen mag u dus zonder zorgen in de diepvries stoppen! Maar er is meer: we voegen behalve een eigen kruidenmengeling niets anders toe aan het gehakt. Geen water, geen ei, bloem of chapelure. U leest het goed: ons gehakt is een topproduct!