Productbeschrijving

HAPJES: - Carpaccio van Spaanse rubia met tomatenkaviaar, rucola & parmezaan -Garnalenhapje met gemarineerde tomaat, parelcouscous en kruidencocktail - Winters ovenschoteltje met pulled pork en croûte, vijg en knolselder SOEP ALS HAPJE: - Geroosterde pompoen/ wortelroomsoep KOUD VOORGERECHT: - Vitello tonato met Krottegems kalfsgebraad HOOFDGERECHT: Keuze 1: - Gevulde kiprollade met sjalot, Port, truffel en panchetta Keuze 2: - Rodenbach varkenshaasje in verfijnde saus met toets van balsamico en tijm - Warme groentjes en gratin/aardappelkroketjes