Productbeschrijving

Vergeleken met andere wildsoorten heeft hertenvlees een milde smaak. En het is licht verteerbaar. De meeste delen van het hert kun je rosé eten. Rood zelfs! Dat gaat zeker op voor hertenkalffilet. Dit vlees is namelijk heel fijn van structuur. Je hoeft het maar even om en om te bakken.