Productbeschrijving

In de volks mond zure frut Deze preskop wordt met gestoofde varkenskopvlees voorbereid. Het vlees is fijn gehakt en met witte azijn verfijnd. De roze kleur is appetijtelijk ! Zonder twijfel behoren kipkap en kop tot de oudste vleesbereidingen die we in ons land kennen. Je merkt dat alleszins aan hun robuuste en ongepolijste uitzicht. Dit is overduidelijk charcuterie zonder kapsones en onnodige franjes. “What you see is what you get”. Kipkap en kop worden ook wel eens bestempeld als arme-mensen-kost. De realiteit was vaak dat de edele delen van het varken in de stad aan de rijke mensen werden verkocht. De boeren zelf waren tevreden met de rest. Maar kipkap of kop is zeker geen minderwaardig product. Integendeel, steeds meer jonge mensen willen terug kipkap of kop eten uit nostalgie. Een mooie herinnering aan hun kindertijd met smaakvolle en pure producten

Allergenen

Dit product bevat selderij, gluten. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.

Ingrediënten

varkensvlees 100% [water, azijn, varkensvet, gejodeerd zout, TARWEzetmeel, SELDERIJ, zout, glucosestroop, gelatine (varken), specerij (SELDERIJ), dextrose, gistextract, zuurteregelaar: E575, emulgator: E451, antioxidant: E320, E310, E301, zuurteregelaar: E330, conserveermiddel: E250, gelei: wtr, antioxidant: E330, E340, conserveermiddel: E202, schijfjes citroen] (GLUTEN)

Voedingswaarde - per 100 g