Productbeschrijving

De cobourg is het edelste deel van de ham van het Duke of Berkshirevarken. Het wordt met pekel, bestaande uit zout en een heerlijke kruidenmix, geïnjecteerd, daarna wordt het gekookt in eigen jus, met het zijbeen er nog in. Het vlees is niet getrommeld en op traditionele wijze gerookt met beukenhout. Het zijbeen is makkelijk te verwijderen voor versnijding. De gekookte ham is heerlijk als broodbeleg of in warme als koude bereidingen

Allergenen

Dit product bevat melk, lactose. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.

Ingrediënten

ham 100% [varkensvlees, water, zout, dextrose, glucosestroop, stabilisator: E451, E450, E407, E262, E331, aroma, MELKeiwit, antioxidant: E301, E300, conserveermiddel: E250] (LACTOSE)

Voedingswaarde - per 100 g