Productbeschrijving

Een smeuïge, romige triple-crème kaas uit, zoals de naam doet vermoeden, Bourgogne. Triple-crème wil zeggen dat naast de melk extra room is toegevoegd in het zuivel. De kaas is 4 weken gerijpt en krijgt een zachte witschimmelkorst. De kaas heeft een aroma van champignons, de textuur en smaak is eerder boterachtig. Hij is te vergelijken met een gerijpte Brillat-Savarin.

Allergenen

Dit product bevat melk, lactose. Opgelet: de samenstelling van onze producten kan te allen tijde wijzigen. Kruiscontaminatie is altijd mogelijk.

Ingrediënten

zachte kaas 100% [gepasteuriseerde MELK 78.79% (LACTOSE), room 20% (MELK, LACTOSE), zout, stremsel, MELKferment (LACTOSE), zuursel, rijpingsfermenten]

Voedingswaarde - per 100 g