Productbeschrijving

De Rocamadour heeft al een lange geschiedenis. In stukken uit de 15e eeuw wordt de kaas al vernoemd. De Rocamadour is een kaas met sinds 1996 het AOC-keurmerk. Het gebied waar de geiten gehouden moeten worden wordt gekenmerkt door arme, droge gronden. 10 geiten per hectare is het maximum. Het is het kleinste AOC kaasje ter wereld. Rocamadour smaakt stevig en krachtig. Is lekker smeltend over een salade. Rauwe geitenmelk, Frankrijk, Pyrenees