Productbeschrijving

Crémeux de Bourgogne is een witschimmel kaas. Het is een zeer romige kaas uit Bourgondië, een zeer bekende wijnstreek in Frankrijk. Deze kaas is een zogenaamde 'triple cream'. Dit betekent dat er tijdens het maken extra room is toegevoegd. De zachte witte bloemige korst zorgt voor een nootachtige en bloemige smaak. Het zuivel smaakt romig, smeuïg en smelt op de tong. Crémeux de Bourgogne is een type Brillat Savarin en heeft een rijpingstijd van minimum 12 dagen. Gepast. koemelk, Frankrijk, Bourgogne