Productbeschrijving

Het recept van deze kaas is afkomstig van de lange kaastraditie in de cisterciënzerabdijen van de monniken van de abdij van Mont des Cats in Frankrijk. De Mont des Cats is een Franse trappistenkaas, vergelijkbaar met de Port Salut. Deze kaas is romig met een gewassen korst. Gezouten in een pekelbad. Gepast. koemelk, Frankrijk, Nord Pas-de-Calais