Productbeschrijving

"De Oud Roeselare is een goudse kaas die gedurende 12 maanden heeft gerijpt op houten planken. Deze kaas is makkelijk te herkennen aan zijn zwarte korst. De kaas won zilver op de World Cheese Awards in 2017-2018. Oud Roeselare is rijk aan zoutkristallen, de ‘witte puntjes’ die men ziet op het snijvlak. De kristallen zorgen voor een unieke smaaksensatie en aangename crunch. De smaak is vol, belegen, oud en pittig met een toets van kersen. Ondanks zijn oude leeftijd is de kaas toch smeuïg in de mond. Deze kaas is samen met de Brokkeloud Roeselare de eerste Belgische kaas in de ruimte. Een Amerikaanse astronaute liet de kaas overbrengen naar het Internationaal Ruimtestation (ISS). Gepast. koemelk, Lactosevrij, 12 maanden gerijpt, RUIMTEKAAS, Zilveren medaille World Cheese Award, België"