Productbeschrijving

Voor onze spicy beef pastrami gebruiken we de runderborst. Dit mager deelstuk leent zich uitstekend voor het traag garen. De runderborst wordt eerst gepekeld met een lichte kruidenmengeling en vervolgens gewenteld in een heerlijk pittige, licht zoete, kruidenmantel. Heerlijk tussen een broodje of als cold cut op een charcuterieplankje.