Productbeschrijving
Le jarret de bœuf, également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal. C'est une viande de 3ème catégorie qui se coupe en tranches.
Le jarret de bœuf, également appelé gîte, est le morceau de viande de bœuf situé autour du tibia de l'animal. C'est une viande de 3ème catégorie qui se coupe en tranches.