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Beaucoup de goût pour un rôti diététique. Voici une belle pièce de rôti de dinde à servir pour vos grandes tablées ou repas du dimanche ! Très facile à cuire au four, bien charnu et moelleux : tout le monde l’apprécie. Des idées de recettes pour votre rôti de dinde, nous en avons une multitude. Pour une version sucré-salé : à l’ananas, au miel, aux raisins, au sirop de liège… Pour une version crémeuse : crème-moutarde, fromage frais aux fines herbes, crème-coulis de tomates… Pour une version exotique : sauce au curry. Vous pouvez même le préparer en croûte. Bref, vous l’aurez compris, vous avez l’embarras du choix pour votre préparation de dinde en rôti, qui est de plus une viande peu grasse donc idéale si vous faites attention à votre poids. Pour un rôti à la chair juteuse, nous vous conseillons de barder le rôti et de le faire cuire au four dans une cocotte fermée afin de retenir l’humidité dans le morceau lors de la cuisson.