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Le petit secret de la frite belges ! Pas de doute, les meilleurs frites viennent de notre petit pays. La graisse de bœuf, aussi connue sous le nom de « blanc de bœuf », est la graisse 100% animale à utiliser dans votre friteuse pour des frites exceptionnelles. En plus de cet ingrédient de cuisson traditionnel, n’oubliez pas de pratiquer la cuisson en 2 étapes pour des frites bien croustillantes. Et puisque c’est aussi la pomme de terre qui fait la frite, utilisez des pommes de terres en provenance de nos producteurs locaux. C’est avec les meilleurs produits que les meilleurs plats sont préparés. Une évidence pour votre boucherie artisanale depuis des année ! Vous trouverez facilement de la graisse de bœuf pour vos fritures sur notre site en ligne, disponible en blocs de 900 grammes.