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Kotelet 5 kg, Spiering 2,4 kg , Gebraad of schnitzels 8 kg, Varkenshaasje 0,7 kg, Buik of gehakt 3 kg, Ribben 1 kg, Worst 6 kg, Gehakt 6 kg, Bloedworst 2 kg, Paté 1,5 kg, Hoofdvlees 1,5 kg => 37,1 kg vlees in totaal