Product description

De cobourg is het edelste deel van de ham van het Duke of Berkshirevarken. Het wordt met pekel, bestaande uit zout en een heerlijke kruidenmix, geïnjecteerd, daarna wordt het gekookt in eigen jus, met het zijbeen er nog in. Het vlees is niet getrommeld en op traditionele wijze gerookt met beukenhout. Het zijbeen is makkelijk te verwijderen voor versnijding. De gekookte ham is heerlijk als broodbeleg of in warme als koude bereidingen

Allergens

This product contains milk, lactose. Attention: the composition of our products may change at any time. Cross-contamination is always possible.

Ingredients

ham 100% [pork, water, salt, dextrose, glucose syrup, , flavouring, MILK protein, antioxidant: E301, E300, preservative: E250] (LACTOSE)

Nutritional value - per 100 g