Cremeux de Bourgogne
Product description
Een smeuïge, romige triple-crème kaas uit, zoals de naam doet vermoeden, Bourgogne. Triple-crème wil zeggen dat naast de melk extra room is toegevoegd in het zuivel. De kaas is 4 weken gerijpt en krijgt een zachte witschimmelkorst. De kaas heeft een aroma van champignons, de textuur en smaak is eerder boterachtig. Hij is te vergelijken met een gerijpte Brillat-Savarin.
Allergens
This product contains milk, lactose. Attention: the composition of our products may change at any time. Cross-contamination is always possible.
Ingredients
soft cheese 100% [pasteurised MILK, cream (MILK), salt, rennet, fermenting agents, lactic starter, ripening fermentation] (LACTOSE)
Nutritional value - per 100 g
Energy (kJ)
1651
Energy (kcal)
395
Fat (gram)
40
of which saturated fat (gram)
27
Carbonhydrates (gram)
3
of which sugars (gram)
0
Protein (gram)
8
Salt (gram)
1
- (gram)
0