Product description

Coppa is heerlijk, want het komt van de varkenslende: een mals en smaakvol stuk vlees. De varkens worden bovendien met kastanjes gevoed. Dit zorgt ervoor dat de coppa een lichte notensmaak heeft. Maar wat echt smaak geeft, is het zouten: het vlees wordt bedekt met zout en verschillende specerijen (kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, laurierbolletjes, ...) en droogt daarna meerdere maanden. De coppa wordt verfijnder naarmate de tijd vordert en krijgt zo ook meer smaak.

Allergens

This product contains mustard, lactose. Attention: the composition of our products may change at any time. Cross-contamination is always possible.