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Le coeur d'entrecôte est une très bonne viande à fondue. Il s'agit de l'équivalent du filet pur mais avec plus de goût. Une pièce pèse +- 250gr.
Le coeur d'entrecôte est une très bonne viande à fondue. Il s'agit de l'équivalent du filet pur mais avec plus de goût. Une pièce pèse +- 250gr.