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Il s'agit d'un morceau avec os issu de la découpe de la cuisse de l'agneau. Celui-ci est coupé en tranches et mariné à l'ail.
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Il s'agit d'un morceau avec os issu de la découpe de la cuisse de l'agneau. Celui-ci est coupé en tranches et mariné à l'ail.