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500 grammes d’une pièce à rôtir extra moelleuse ! Le filet mignon de porc à commander sur l’e-shop de notre boucherie est fraîchement découpé par nos soins dans notre atelier. C’est le morceau le plus tendre du porc, une pièce de choix facile à préparer au four et pleine de saveurs. Notre viande de porc provient de fermes reconnues pour la qualité de leur élevage et de leurs viandes. Au four, le filet mignon de porc est souvent proposé laqué au miel, ou accompagné d’une sauce crémeuse à la moutarde ou aux champignons. Le filet mignon peut aussi se cuisiner découpé en tranches à poêler ou en cubes à faire mijoter dans une préparation exotique. Testez l’invention farfelue de notre chef boucher : les brochettes de filet mignon de porc marinées aux girolles. À découvrir dans notre catégorie Brochettes !