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La joue de porc cuisinée d'une autre façon. Testez une de nos spécialités, vivement recommandée par tous ceux l'ayant essayée! La joue de porc est un morceau du cochon très apprécié pour sa texture et son moelleux incomparable. Traditionnellement, la joue de porc se cuisine en cuisson lente, dans des préparations en sauce. Votre boucherie Côte à l'os vous propose une version marinée de la pièce, qui se prête également très bien à la grillade ou à la cuisson à la plancha en version croquante et caramélisée. Même grillée, la joue de porc conserve l'onctuosité qui en fait sa renommée. Découvrez nos autres spécialités à cuire au barbecue sur notre magasin en ligne et commandez vos plateaux de viande.